Daar is ‘n Man in my Kombuis

Hierdie boek het Tobi vir drie redes geskryf Eerstens het elke
resep net drie bestanddele Tweedens vir die ekonomiese faktor
Nie almal kan duur bestanddele bekostig of ses soorte kase in die
yskas aanhou nie As plaasseun verstaan hy ook dat almal nie
altyd toegang het tot groot winkelsentrums waar elke
bestanddeel onder die son beskikbaar is nie Derdens vir
tydsbesparing Met dié kortpadresepte hoef jy nie vir ure in die
kombuis te staan nie.

Tobi beskou homself nie as ‘n chef nie Trouens hy wil nie eers
die gesogte titel koskenner voor sy naam skryf nie Omdat ek
myself nie as ‘n kosmeester beskou nie koop ek byvoorbeeld
sonder om te blik of te bloos klaar voorbereide skilferkorsdeeg
En met geblikte kos kan jy soms toor en hoekom het hulle ‘n
vrieskas in die eerste plek gemaak as jy nie kos mag vries nie.

Tobi glo kook is ‘n manier van ontvlugting waar jy jouself kan
uitleef in ‘n kombuis En hier deel hy sy passie deur maklike
vinnige en bekostigbare geregte